本日はスペアリブ＆もも肉ブロックです。もも肉はソルト＆ペッパーで、スペアリブは照り焼きのタレで頂きました。スペアリブはグリルすると肉が縮みますので、写真の様に切り込みを入れると食べやすい！！前日からタレにつけ込むと味がしっかり染みて尚美味…

そう言えば記事かいてなかったなーと思って久々書きます 三日坊主がでてましたw 今日は家で最近流行っている熟成肉を作って食べてみました。 作り方は至って簡単！！冷蔵庫で乾燥熟成させるだけw 買ってきたお肉を、キッチンペーパーで包んで、冷蔵庫の空気…